Pressage à l'ancienne, un broyeur et un vieux pressoir qui nous donne un délicieux jus sain et naturel. Belle quantité cette année encore et pourtant qui l'aurait cru avec ce temps. Une partie sera transformée en gelée de pomme et l'autre sera mise en bouteille. Belle journée à vous tous et à bientôt dans mon atelier ouvert au public de 16 h à 19h du lundi au vendredi

Du champ à la marmitte....

les fraisiers sont plantés en automne pour une récolte courant mai. Aucun traitement pour de délicieuses fraises

Je vous présente ma production de rhubarbe et son couvert. Pour pousser, elle réclame un climat tempéré et de l’eau en quantité, mais nécessite aucun entretien particulier, sinon d’éclaircir le pied des mauvaises herbes qui pourraient l’envahir et d’ôter régulièrement les pétioles fanés.

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Préparation d'hiver pour les framboisiers chouchoutés avec un sol bien couvert.

Les ronces sont souvent considérées comme de mauvaises herbes envahissantes que l’on ne souhaite pas trouver dans son terrain. Néanmoins, il faut bien admettre que leurs fruits, sous forme de mûres sauvages, sont délicieux.  Cependant, avant d'allers à la cueillette il est toujours bon de savoir où.....moi, j'effectue la cueillette sur un site protégé classé Natura 2000

J'utilise du fumier de cheval relativement sec, au lieu d'utiliser des engrais chimiques, mieux vaut nourrir les plantes à partir des éléments minéraux contenus dans les matières organiques décomposées, c'est évidemment plus naturel, moins coûteux et plus logique. Je vous présente mes fidèles équidés dédiés à cette tâche